Сочные, но коварные: какие фрукты опасно есть в июне

Давайте разберёмся, какие фрукты в июне могут быть не такими безобидными, как кажутся, и как избежать проблем, оставаясь на вкусной и здоровой волне. Арбузы и дыни - слишком рано! В июне на прилавках уже встречаются первые арбузы и дыни. Но… стоп! Их естественный сезон - июль-август. Чтобы получить урожай раньше, недобросовестные продавцы могут использовать нитраты - химикаты, ускоряющие рост.

Что может случиться: тяжесть в животе, тошнота, рвота, аллергические реакции. У детей - головная боль, слабость Покупайте арбузы не раньше конца июня и только у проверенных продавцов. Не берите разрезанные плоды на улице - бактерии на солнце размножаются моментально.

Клубника - ароматная, но потенциально опасная Клубника - королева июня, но её часто щедро "кормят" пестицидами для яркости и устойчивости к вредителям.

Чем может грозить: отравление, если ягоды не помыть тщательно, аллергия, 

Вишня и черешня - свежесть под вопросом. Эти ягоды очень нежные и быстро портятся. Лежалые плоды могут стать рассадником плесени и бактерий, особенно если они хранились неправильно или продавались под палящим солнцем.

Риски: расстройство желудка, газы и вздутие, возможные кишечные инфекции. 

Совет: Мойте фрукты щёткой под тёплой водой. Лучше - снимайте кожуру, особенно если плод гладкий и блестит (признак обработки).

Лимоны и лаймы - красивые, но покрытые воском. В июне они часто встречаются в салатах, напитках и маринадах. Но мало кто знает, что цедра лимонов и лаймов почти всегда покрыта восковым слоем, содержащим химикаты.

Риски: отравление при частом употреблении цедры. 

Особое внимание - детям, беременным и людям с ослабленным иммунитетом! Для этих групп даже минимальные остатки химии или бактерии на фруктах могут стать серьёзной проблемой. Поэтому особенно важно: мыть всё - даже то, что планируете чистить, не есть ничего подпорченного,  покупать у проверенных продавцов или в магазинах с холодильным оборудованием. 

Отдавайте предпочтение местным и сезонным фруктам. Избегайте неестественно ярких и слишком крупных плодов. Не покупайте нарезанные или надломанные фрукты. Мойте всё тщательно, можно использовать специальные эко-средства для мытья овощей и фруктов. 

Июнь - действительно время фруктового изобилия. Но за яркой кожурой иногда прячется химия или бактерии. Это не повод отказываться от фруктов, но повод быть умнее.

Немного внимания, аккуратности - и лето действительно станет вкусным, полезным и безопасным!

• 04 июн., 11:30