Употребление всего нескольких орешков в день может оказать впечатляющее влияние на организм. Давайте разберёмся, что именно происходит, если включить миндаль в ежедневный рацион.
Польза миндаля для организма
Миндаль богат полезными жирами, белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Он содержит витамин E, магний, кальций, фосфор, калий, а также антиоксиданты, защищающие клетки от старения. Такой состав делает его универсальным продуктом для здоровья.
Поддерживает здоровье сердца
Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в миндале, снижают уровень "плохого" холестерина и укрепляют сосуды. Исследования показывают, что регулярное употребление орехов помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Нормализует уровень сахара в крови
Миндаль имеет низкий гликемический индекс и богат магнием, который помогает регулировать уровень сахара. Поэтому он особенно полезен людям с преддиабетом или диабетом 2 типа.
Помогает контролировать вес
Несмотря на калорийность, миндаль способствует снижению массы тела. Белки и клетчатка вызывают чувство насыщения, а жиры усваиваются не полностью, поэтому продукт помогает дольше оставаться сытым и предотвращает переедание.
Улучшает состояние кожи
Витамин E и антиоксиданты, содержащиеся в миндале, защищают кожу от вредного воздействия солнца и преждевременного старения. Регулярное употребление делает кожу более гладкой и упругой.
Поддерживает здоровье мозга
Миндаль содержит рибофлавин и L-карнитин - вещества, способствующие активности мозга и предотвращающие когнитивные нарушения. Неслучайно миндаль называют "пищей для ума".
Укрепляет кости и зубы
Магний, кальций и фосфор, которыми богат миндаль, способствуют укреплению костной ткани и предотвращают остеопороз.
Сколько миндаля можно есть в день
Оптимальная порция - от 20 до 30 граммов в день, то есть примерно горсть (около 20 орешков). Этого количества достаточно, чтобы получить пользу без лишних калорий. Миндаль лучше есть в сыром или слегка обжаренном виде без соли и сахара.
Возможные предосторожности
Миндаль достаточно калориен, поэтому злоупотреблять им не стоит. У некоторых людей он может вызывать аллергию. Также его не рекомендуется есть перед сном в больших количествах - пищеварение может замедлиться, и это создаст тяжесть в желудке.
Если есть миндаль каждый день, организм ответит благодарностью: улучшится работа сердца, мозга и пищеварения, кожа станет чище, а настроение - стабильнее. Этот маленький орех способен принести огромную пользу, если употреблять его с умом и в умеренных количествах.