Вахид Магеррамов: Повышение цен - не вина самих фермеров, а результат наценок со стороны посредников

Эксперт по сельскому хозяйству Вахид Магеррамов поделился с корреспондентом газеты «Неделя» своим мнением:
- Рост цен обусловлен дефицитом внутреннего производства. Ежегодная потребность страны в картофеле составляет 1,5 миллиона тонн, тогда как внутри страны производится лишь около 998 тысяч тонн - на 33% меньше необходимого. Из-за нехватки собственного картофеля его запасы не сохраняются до зимы, и мы вынуждены прибегать к импорту. Импортный картофель, продаётся перекупщиками по завышенным ценам. Хотя в таких странах, как Россия и Турция, картофель дешевле, у нас спрос превышает предложение, что и ведёт к подорожанию. Молодой картофель также дорог из-за высоких затрат на его выращивание и ограниченного объёма производства. Повышение цен - не вина самих фермеров, а результат наценок со стороны посредников-перекупщиков и торговых сетей. Чтобы изменить ситуацию, нужно увеличить объёмы производства, улучшить качество продукции и создать условия для её длительного хранения - например, строить холодильные склады и обучать фермеров.

• 17 июн., 12:35