Единственное блюдо, которое становится ядом, если разогреть его снова

Среди множества продуктов, которые могут потерять пользу при повторном нагревании, есть одно блюдо, которое превращается в настоящий яд - рис.

Диетологи и медики предупреждают: если варёный рис оставить при комнатной температуре на несколько часов, в нём начинают размножаться опасные бактерии Bacillus cereus. Даже после повторного разогрева их токсины остаются активными и могут вызвать серьёзное пищевое отравление - с тошнотой, рвотой и диареей.

Чтобы избежать опасности, храните рис в холодильнике не дольше суток и разогревайте его только один раз.

• 05 февр., 09:40