Природное противоядие: чем полезны мандарины и как их выбрать

Мандарин - главный атрибут Нового года, ни одно застолье не обходится без этого фрукта. Однако из-за многообразия сортов люди не всегда могут выбрать самый вкусный плод.

Как передает Nedelia.az, "Вечерняя Москва" обсудила со специалистом, чем полезны мандарины и на что обратить внимание при покупке.

Польза и вред

По словам врача-диетолога, нутрициолога Ирины Писаревой, мандарин, помимо вкусовых качеств, обладает большим количеством полезных свойств.

"В мандаринах много лимонной кислоты, которая нейтрализует вредные соединения и считается своего рода природным противоядием. Поэтому в них полностью отсутствуют нитраты", - пояснила специалист.

Этот фрукт содержит большое количество различных витаминов. Как рассказала диетолог, в мандаринах много аскорбиновой кислоты из-за большого содержания витамина С. Также в фрукте есть витамины группы В и К, витамины D и P. В составе цитруса есть и минералы: кальций, магний и калий. И самое интересное, что это природный антидепрессант.

При этом Писарева обратила внимание, что в мандаринах полезна не только мякоть, но и кожура с белой сеточкой. Верхний слой насыщен различными маслами, флавоноидами и кислотами.

Но, несмотря на всю пользу фрукта, для некоторых людей они могут быть опасны, предупредила врач:

"Их не стоит есть при остром нефрите, гепатите, холецистите, а также тем, у кого есть язвы желудка. Мандарин может навредить и людям с сахарным диабетом, так как в его составе много сахара. Поэтому рекомендовано есть не больше 5-6 плодов в сутки".

Как выбрать

Писарева также рассказала, на что обращать внимание при выборе мандаринов:

"Нужно смотреть на целостность фрукта, на нем не должно быть повреждений. В зависимости от сорта они могут быть как плотными, так и более мягкими".

Например, добавила эксперт, мандарины сорта "Клементин" более твердые на ощупь, но в них самое большое содержание аскорбиновой кислоты. Диетолог порекомендовала покупать именно их.

• 21 нояб., 17:50