Известная приправа оказалась полезной для защиты печени от старения

Куркумин - природное соединение, содержащееся в куркуме, - может помогать защищать печень от возрастных изменений, воспаления и повреждений. К такому выводу пришли авторы научного обзора, опубликованного в журнале Food & Function.

Как сообщает nedelia.az, исследователи проанализировали научные данные о взаимодействии кишечника, его микрофлоры и печени. Эта система играет важную роль в обмене веществ и работе иммунитета, а нарушения в ее функционировании могут способствовать развитию хронических заболеваний.

С возрастом состав кишечной микрофлоры меняется, защитный барьер кишечника ослабевает, а воспалительные процессы усиливаются. В результате в печень может поступать больше веществ, способных повреждать ее клетки.

Согласно рассмотренным исследованиям, куркумин может воздействовать сразу на несколько механизмов: поддерживать защитный барьер кишечника, улучшать состав микрофлоры и регулировать обмен желчных кислот.

Кроме того, научные данные указывают на потенциальную способность куркумина уменьшать воспаление и фиброз печени - процесс, при котором здоровая ткань постепенно замещается соединительной.

Авторы обзора считают, что куркумин заслуживает внимания как потенциальное средство для профилактики возрастных нарушений в работе кишечника и печени. Однако для подтверждения его эффективности у людей необходимы дополнительные исследования.

• 06 нояб., 14:50