В Азербайджане за последние два-три месяца выросли цены на говядину и баранину. Продавцы мяса в Баку отмечают, что подорожание мяса привело к заметному снижению объемов продаж.
Покупатели сообщают, что если раньше килограмм говядины стоил около 16 манатов, то сейчас его цена составляет порядка 18 манатов.
По словам продавцов, цена говядины за последние два-три месяца выросла примерно на 1-1,5 маната. Если ранее телятину продавали по 17,50 маната за килограмм, то сейчас цена достигает 18,50-19 манатов, а в некоторых случаях - 19,50 маната.
Подорожала и баранина. По словам продавцов, по сравнению с прошлым месяцем ее цена выросла примерно на 1-1,5 маната: если ранее килограмм продавали за 22-22,50 маната, то сейчас цена составляет 23-25 манатов.
Одной из причин роста цен продавцы называют дефицит скота. Кроме того, увеличивается стоимость кормов, что также отражается на конечной цене мяса.
Подорожание, по словам продавцов, сказалось и на спросе. Покупатели стали приобретать меньше мяса: вместо пяти килограммов берут четыре или три, а те, кто раньше покупал несколько килограммов, теперь ограничиваются примерно полутора килограммами.
Один из продавцов отметил, что объем продаж за последние два-три месяца снизился примерно на 30-50%. Если раньше за день удавалось продать три-четыре туши, то сейчас - одну-две.
При этом в некоторых регионах страны повышения цен на баранину не зафиксировано.