Продовольственная инфляция угрожает нашим кошелькам

Госстатистика фиксирует опасный перекос в расходах населения
Цены в стране продолжают ползти вверх, заставляя граждан пересматривать свои бюджеты. По данным Госкомстата за июнь 2026 года, продовольственная инфляция в годовом исчислении зафиксировалась на отметке 6,7%, заметно опережая общий рост потребительских цен (5,6%). Одновременно с этим Тарифный совет и аптечные сети регулярно корректируют ценники на медикаменты. Страна столкнулась с опасным макроэкономическим парадоксом: расходы населения на базовое выживание бьют рекорды, в то время как качество продуктов и препаратов падает. Почему?
Корреспондентка газеты «Неделя» и поговорит с вами о сложившейся ситуации.
Закон Энгеля в действии
Официальные экономические ведомства констатируют: в структуре розничной торговли доля затрат граждан только на покупку продуктов питания, напитков и табака зафиксировалась на критической отметке в 50,9%. Если прибавить к этому обязательные расходы на медикаменты, покупка которых для огромного количества семей является вопросом жизни и смерти, то на базовые нужды уходит свыше 60–65% реальных располагаемых доходов населения.
В экономической науке этот феномен описывается законом Энгеля: чем беднее общество, тем выше доля его затрат на первичные физиологические потребности. Для сравнения, в развитых странах Европы этот показатель редко превышает 15%. Июньские отчеты показывают, что инфляционное давление усилилось. Потребители столкнулись с ощутимым удорожанием базового меню и аптечного ассортимента. Говядина и баранина выросли в цене еще на 0,5% за месяц, а молочная продукция и растительные масла прибавили в среднем 0,4%. Цены на жизненно важные импортные препараты (от давления, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний) выросли из-за изменения логистических цепочек. Граждане фактически вынуждены работать «на унитаз и аптечку», лишая себя возможности инвестировать в качественное образование, улучшение жилищных условий или банальный отдых. Настоящий удар приходится по пенсионерам и хронически больным людям, у которых на еду и таблетки уходят почти все деньги…
Комментируя сложившуюся ситуацию, руководитель Центра экономического и социального развития (CESD), экономист Вугар Байрамов отметил, что в июне мы увидели очередное ускорение инфляционного давления. «Это прямой результат того, что внутренние программы импортозамещения до сих пор не вышли на уровень самообеспечения по ключевым позициям. Мы сильно зависим от поставок сырья, кормов и готовых медикаментов из-за рубежа. Дополнительным фактором удорожания выступают издержки на логистику и посреднические цепочки, которые раздувают конечную стоимость товаров в розничных сетях и аптеках. Для изменения ситуации необходим переход от точечного субсидирования к созданию полноценной производственной инфраструктуры: от крупных логистических хабов для фермеров до локализации фасовочных и фармацевтических мощностей внутри страны, что позволит сбить ценовое давление на потребителя».
Мираж импортозамещения
Главной причиной непрекращающегося роста цен Центральный банк прямо называет усиление внешних факторов риска: удорожание мирового сырья и рост логистических издержек. Программа импортозамещения дала глубокий сбой как в сельском хозяйстве, так и в фармацевтическом секторе. В аграрном секторе и дефиците молочной продукции: страна до сих пор критически зависит от импорта продовольственной пшеницы, сливочного масла, ряда молочных продуктов, кормов, семенного фонда и многого другого. Потребители часто задаются вопросом, почему при обилии пастбищ на прилавках нет качественной и доступной отечественной молочной продукции. Этому есть четкие экономические аргументы. Во-первых, в стране наблюдается острый дефицит породистого молочного скота с высокой продуктивностью, а закупка племенных коров за рубежом требует валютных затрат. Во-вторых, местное животноводство страдает от нехватки сочных и концентрированных кормов, из-за чего их приходится импортировать, автоматически закладывая эти расходы в конечную цену молока. В-третьих, мелкие фермеры не имеют финансовой возможности закупать дорогое современное оборудование для пастеризации и охлаждения, а крупные перерабатывающие заводы неохотно принимают сырье у частных подворий из-за нестабильного качества и сложных логистических цепочек. В итоге даже «местные» мясо и молоко дорожают, так как корма, ветеринарные препараты и упаковочные материалы закупаются за рубежом за валюту, а дефицит сырого молока покрывается за счет импорта сухого молочного порошка. Здесь у нас порошок просто разбавляют…
В медицине импортируется более 90–95% лекарственных средств. Анонсированные проекты по строительству ряда новых фармацевтических заводов пока находятся на стадии реализации и ещё не привели к полному насыщению рынка локальными аналогами. Рынок полностью зависит от поставок из Турции, России, Европы и Египта, и до полного импортозамещения ещё очень далеко...
Как остановить инфляционное давление?
Пока профильные министерства продолжают искать баланс в отчетах, а торговые сети и аптеки — переписывать ценники, кошельки граждан сдают свой главный экономический экзамен на выживание. Ситуация, при которой работающий человек вынужден отдавать большую часть заработка за базовую еду и жизненно важные таблетки, полностью стирает само понятие качества жизни. Без жесткой демонополизации рынка, реальной технологической независимости в полях и бескомпромиссного контроля качества на границах прилавки так и останутся полигоном для импортной инфляции и суррогатных пустышек. Нынешний продовольственный и фармацевтический кризис уже перерос рамки временных трудностей потребителей. Хроническое вымывание семейных бюджетов на базовое физиологическое выживание обнуляет расходы населения на качественное образование, развитие и профилактический уход за здоровьем, что напрямую сдерживает формирование сильного человеческого капитала в стране. При такой финансовой нагрузке об отдыхе даже в живописных районах Азербайджана, не говоря уже о заграничных поездках, большинству граждан приходится только мечтать. Вместе с тем необходимость закрывать повседневные нужды заставляет людей прибегать к потребительскому кредитованию, изымая деньги из других секторов экономики и провоцируя стагнацию малого и среднего бизнеса. Попытки же компенсировать дефицит за счет насыщения рынка дешевыми растительными спредами создают лишь иллюзию ценовой доступности, перекладывая долгосрочные издержки на систему медицинского страхования из-за неизбежного всплеска заболеваемости. Текущая ситуация наглядно показывает, что полумеры и точечные субсидии больше не способны сдерживать инфляционное давление. Без радикальных структурных реформ, жесткого антимонопольного регулирования и создания полноценных локальных производств полного цикла цена обычного семейного обеда и содержимого домашней аптечки рискует окончательно перейти в категорию роскоши. Наш президент Ильхам Алиев, недавно говоря о проблемах того же сельского хозяйства, открыто назвал их, указав пути решения проблем и с монополизмом. Соответственно, необходимо жёстко следовать указаниям главы государства – именно эта линия позволит нам всем смягчить удар по кошелькам.

Тамилла СЕНДЖАПЛЫ

• 11 июл., 15:00