Диетолог назвала два плюса мороженого

Мороженое - источник кальция и легкоусвояемого белка и доставляет удовольствие, от которого снижается уровень стресса.

Как передает nedelia.az, об этом сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог Минздрава Приморья (РФ), кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

Специалист уточнила, что полезные вещества содержатся в молоке и сливках, которые входят в состав десерта. Однако его очевидную пользу для организма человека уменьшает большое количество сахара и животных жиров.

"Вместе с избытком животных жиров [сахар] перегружает работу поджелудочной железы и печени, повышает риск атеросклероза", - сказала диетолог.

Она добавила, что эти вредные компоненты в составе мороженого приводят к набору веса. Сводят на нет пользу десерта и смеси рафинированных растительных масел, заменяющие молочный жир, а также стабилизаторы и ароматизаторы.

• 02 июн., 09:40