Питание для мозга по возрастам: секреты долголетия и ясного ума

С возрастом важно менять приоритеты в питании для обеспечения здоровья мозга. Так, например, после 60 важно подобрать питание так, чтобы оно обеспечивало защиту сосудов и поддерживало обмен веществ.

Как передает nedelia.az, об этом рассказал gazeta.ru директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия с клиникой превентивной медицины Российского научного центра хирургии (РНЦХ) им. акад. Б.В.Петровского, член-корреспондент Российской академии наук, доктор биологических наук Алексей Москалев.

Современные рекомендации говорят скорее о едином базовом паттерне питания на протяжении жизни - овощи, фрукты, ягоды, цельные злаки, бобовые, орехи, рыба и другие качественные источники белка, умеренность в соли, насыщенных жирах и добавленном сахаре.

"На мой взгляд, стоит говорить не о четырех разных "диетах для мозга" в зависимости от возраста, а о смене приоритетов. В молодости - не допустить дефицитов (витаминов группы B, D, магния, железа, йода). В среднем возрасте - в дополнение к этим задачам не заработать инсулинорезистентность (нечувствительность клеток мозга к инсулину). В 60 - защищать снабжающие мозг сосуды и обмен веществ. После 80 - еще и не допустить недоедания и обезвоживания", - рассказал Москалев.

Кроме того, положительное влияние на здоровье мозга оказывают и голодные разгрузочные дни.

"Что касается голодных разгрузочных дней, последние данные рандомизированных клинических исследований, опубликованные в 2024-2025 годах, указывают на то, что интервальное голодание способно замедлять биологическое старение мозга и улучшать когнитивные функции, особенно у людей с метаболическими нарушениями. На сегодня это обнадеживающий, но еще не окончательно доказанный подход, особенно интересный для людей с нарушениями углеводного обмена. Поэтому стоит ли прибегать к периодическим ограничениям в питании или достаточно просто питаться здоровой пищей, выбор за читателем", - заметил Москалев.

• 19 мар., 11:00