Предупреждение от эксперта об опасности импортных яблок

Мы всегда считали яблоко символом здоровья, однако последний отчёт из Европы ставит под сомнение это представление.
Как передает Nedelia.az со ссылкой на Bizim.media, исследование, проведённое организацией PAN Europe в конце 2025 года, показало, что в яблоках, продаваемых в супермаркетах, содержится не одно, а сразу несколько токсичных химических веществ - так называемый «коктейль пестицидов». Согласно исследованию, около 80% таких яблок содержат токсичные вещества.
Для рынка Азербайджан это является серьёзным сигналом. Хотя страна поддерживает местное производство, однако большие объёмы яблок импортируются и из-за рубежа, особенно в зимние и весенние месяцы.
Наиболее тревожная часть отчёта касается детского питания. Если бы из этих яблок производились пюре или соки, большинство из них могло бы быть признано незаконным.
В 36% яблок были обнаружены вещества, способные повреждать клетки мозга. В 61% образцов выявлены противогрибковые вещества, которые могут вызывать рак. Многие из обнаруженных химических соединений способны замедлять развитие мозга плода в утробе матери.
Яблоки, импортируемые из европейских стран и отличающиеся ярким внешним видом и длительным сроком хранения, нередко подвергаются химической обработке до 30 раз в год.
Комментируя ситуацию, руководитель Движения за безопасность пищевых продуктов, специалист по здоровому питанию Мехсети Гусейнова отметила, что в импортируемых фруктах, особенно имеющих глянцевую поверхность, содержится больше остатков химических соединений.
По её словам, риск содержания пестицидов в таких яблоках достаточно высок, поскольку при их выращивании для защиты от вредителей и заболеваний используются различные химические вещества, часть которых может проникать в плоды.
Эксперт также отметила, что на поверхности некоторых фруктов может быть парафиновое или восковое покрытие, которое продлевает срок хранения и сохраняет внешний вид плодов во время транспортировки и хранения.
По её мнению, подобные химические добавки могут негативно воздействовать на здоровье человека, вызывая нарушения работы нервной системы, гормональные сбои, аллергические реакции, боли в желудке и нарушения функций кишечника. Длительное употребление таких фруктов может также повышать риск онкологических заболеваний.
Специалист рекомендует отдавать предпочтение местным и сезонным фруктам. Перед употреблением фрукты следует тщательно мыть в тёплой воде не менее 30–60 секунд, а при возможности очищать от кожуры, поскольку значительная часть пестицидов накапливается именно на поверхности плодов.

• 09 мар., 18:20