О последствиях длительного соблюдения низкокалорийных диет

При длительном соблюдении групповых диетических программ возрастает риск дефицита железа, витамина B12, фолиевой кислоты, витамина D, кальция, магния и цинка.
Как сообщает Nedelia.az ссылкой на Oxu.Az, об этом в прямом эфире, транслировавшемся на официальной странице Министерства здравоохранения в социальной сети Instagram, сказал специалист-эксперт Минздрава, гастроэнтеролог Эмин Мамедов.

По его словам, эти микроэлементы жизненно важны не только для метаболических процессов, но и для нормального функционирования иммунной системы:
"Дефицит белка ослабляет синтез антител и обновление иммунных клеток. Научные исследования показывают, что длительное соблюдение низкокалорийных и несбалансированных диет снижает функциональную активность иммунной системы. На фоне дефицита энергии активность T-лимфоцитов снижается, сопротивляемость инфекциям падает, а время восстановления увеличивается. Эта ситуация особенно заметна у людей, находящихся в стрессовых условиях, интенсивно работающих или имеющих хронические заболевания".
Эксперт также отметил, что другой важный негативный аспект групповых диетических программ - это нарушение гормонального баланса:
"Очень низкокалорийное питание может повышать уровень кортизола, снижать гормоны щитовидной железы и вызывать дисфункции репродуктивной системы.
У женщин может нарушаться менструальный цикл, у мужчин - снижаться уровень тестостерона. Эти гормональные изменения негативно влияют как на иммунную систему, так и на общее состояние здоровья.
Не следует забывать и о психологическом аспекте. Чувство неудачи, сравнение с другими и давление в групповых программах могут повышать стресс, формировать нездоровое отношение к еде и способствовать развитию расстройств пищевого поведения. Психологический стресс напрямую связан со снижением иммунитета".
Э.Мамедов подчеркнул, что в итоге групповые диетические программы могут создавать мотивацию и дисциплину в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной - при игнорировании индивидуальных особенностей - приводят к проблемам со здоровьем и ослаблению иммунной системы.
"С научной точки зрения, диетические программы должны планироваться на основе индивидуальной медицинской оценки и под контролем врача или клинического диетолога. Основной принцип здорового питания - сбалансированность, разнообразие и индивидуальный подход", - подытожил врач.

• 21 янв., 21:50