Как сообщает nedelia.az со ссылкой на РИА Новости, филиппинский шеф-повар Нуэль Катис разработал в Абу-Даби уникальный Abu Dhabi Chocolate с начинкой из фиников и тахини - кунжутной пасты - с нотами шафрана и кардамона. Сверху плитка декорирована съедобной золотой фольгой.
Тахини занимает важное место в традиционной кухне ОАЭ и считается элементом культурного наследия страны.
31 мая стало известно, что за месяц продажи дубайского шоколада в Dubai Duty Free достигли 8 млн долларов. Наибольший объём покупок пришёлся на граждан Индии, которые приобрели продукции на 19,76 млн долларов. На третьем и четвёртом местах по объёму покупок оказались туристы из Саудовской Аравии (14,03 млн долларов) и Китая (10,75 млн долларов).