По его словам, существует около 60 причин галитоза - так медики называют зловонный запах изо рта. Основной причиной считается недостаточная гигиена языка, однако стойкий запах может указывать и на другие проблемы, такие как гингивит, пародонтит или ксеростомия (сухость во рту).
Среди возможных факторов Джорджи также выделил синусит, тонзиллит и болезни желудочно-кишечного тракта, включая гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Кроме того, галитоз может быть следствием нарушений обмена веществ, например сахарного диабета.