Почему нужно мыть финики перед употреблением
Многие думают, что финики можно есть сразу из упаковки - ведь они выглядят чистыми, блестящими и аккуратными. Но на самом деле мыть финики перед употреблением необходимо, и вот почему:
Почему финики нужно мыть?
Консерванты и глянец
Часто финики обрабатываются глюкозным сиропом или другими веществами, чтобы придать им блеск и продлить срок хранения. Это делает их привлекательнее, но оставляет липкий налёт.
Пыль и песок
Финики - это плоды пальмы, которые сушатся на открытом воздухе, нередко в пустынных условиях. Частички пыли, песка и насекомых могут попасть на кожицу.
Обработка на производстве
Даже в фабричной упаковке финики могут содержать остатки масла или антиокислителей, чтобы не засыхали. Всё это остаётся на поверхности.
Гигиена хранения
При перевозке и хранении (особенно на рынках и в супермаркетах) финики контактируют с воздухом, руками и контейнерами.
Как правильно мыть финики? Промойте в тёплой воде. Можно ненадолго замочить, чтобы убрать сироп/масло. Обсушите бумажным полотенцем. Храните в холодильнике после вскрытия упаковки.
Интересный факт:
Во многих восточных странах финики обязательно моют, особенно перед подачей гостям - это считается правилом хорошего тона.
27 авг.22:00
27 авг.21:20
