Польза киноа
Еще пару лет назад киноа можно было найти в специальных магазинах здорового питания, сегодня ее можно купить в обычном супермаркете. Крупа стала популярной, потому что в ней — много белка, магния и клетчатки. Еще она легкая в приготовлении.
Есть белая, красная и черная киноа. Мы больше всего привыкли к белой. У нее нейтральный вкус. У двух других видов — вкус яркий и они более хрустящие в готовых блюдах, поскольку меньше развариваются. Черную и красную киноа хорошо использовать в салатах. Черная — самая диетическая. В ней меньше всего жиров.
Киноа — полноценный белок, содержит все девять незаменимых аминокислот. Также эта крупа — богатый источник железа и магния. Польза киноа еще и в том, что оно содержит витамин Е, калий и магний.
Железо является важным минералом, который помогает транспортировать кислород по телу, а витамин Е — жирорастворимый витамин — дейсвует как антиоксидант. Наконец, калий — помогает поддерживать кровяное давление в норме и усиливает синтез белка.
Какие еще полезные свойства:
-Укрепляет иммунитет;
-Успокоительно действует на психику;
-Помогает регулировать уровень сахара в крови;
-Действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами в организме;
-Помогает регулировать содержание натрия в крови, снижая кровяное давление;
-Укрепляет кости;
-Предупреждает онкозаболевания;
-Повышает эффективность работы поджелудочной железы;
-Благодаря витаминам, положительно влияет на состояние зубов, волос и ногтей;
-Легко и быстро насыщает, утоляет голод.
Согласно исследованиям, киноа также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, метаболизм и желудочно-кишечный тракт в целом.
Польза киноа для детей была выявлена в результате проведения множества тестов. Она заключается в увеличении печеночного пептида - IGF-1, который отвечает за рост костей, увеличение веса и ускорение роста, что важно для детского организма.
Противопоказания
Женщинам во время лактации не рекомендуется есть киноа. На сегодня вред киноа для детей или влияние на младенцев мало изучено. Нельзя есть киноа, если у вас индивидуальная непереносимость, панкреатит, холецистит, язва, гастрит. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас проблемы с желчным и почками.
В рацион малышей киноа можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, обычно около 6 месяцев. Можно начать с каши. Крошечные семена содержат питательные вещества, необходимые вашему ребенку для развития.
Есть белая, красная и черная киноа. Мы больше всего привыкли к белой. У нее нейтральный вкус. У двух других видов — вкус яркий и они более хрустящие в готовых блюдах, поскольку меньше развариваются. Черную и красную киноа хорошо использовать в салатах. Черная — самая диетическая. В ней меньше всего жиров.
Киноа — полноценный белок, содержит все девять незаменимых аминокислот. Также эта крупа — богатый источник железа и магния. Польза киноа еще и в том, что оно содержит витамин Е, калий и магний.
Железо является важным минералом, который помогает транспортировать кислород по телу, а витамин Е — жирорастворимый витамин — дейсвует как антиоксидант. Наконец, калий — помогает поддерживать кровяное давление в норме и усиливает синтез белка.
Какие еще полезные свойства:
-Укрепляет иммунитет;
-Успокоительно действует на психику;
-Помогает регулировать уровень сахара в крови;
-Действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами в организме;
-Помогает регулировать содержание натрия в крови, снижая кровяное давление;
-Укрепляет кости;
-Предупреждает онкозаболевания;
-Повышает эффективность работы поджелудочной железы;
-Благодаря витаминам, положительно влияет на состояние зубов, волос и ногтей;
-Легко и быстро насыщает, утоляет голод.
Согласно исследованиям, киноа также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, метаболизм и желудочно-кишечный тракт в целом.
Польза киноа для детей была выявлена в результате проведения множества тестов. Она заключается в увеличении печеночного пептида - IGF-1, который отвечает за рост костей, увеличение веса и ускорение роста, что важно для детского организма.
Противопоказания
Женщинам во время лактации не рекомендуется есть киноа. На сегодня вред киноа для детей или влияние на младенцев мало изучено. Нельзя есть киноа, если у вас индивидуальная непереносимость, панкреатит, холецистит, язва, гастрит. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас проблемы с желчным и почками.
В рацион малышей киноа можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, обычно около 6 месяцев. Можно начать с каши. Крошечные семена содержат питательные вещества, необходимые вашему ребенку для развития.
25 апр.23:00
