Вот почему утренний кофе - далеко не лучшее начало дня.
Кофе и утренний гормон стресса
Сразу после пробуждения в организме резко повышается уровень кортизола - гормона, который отвечает за бодрость, концентрацию и адаптацию к стрессу. Если в этот момент выпить кофе, кортизол подскакивает ещё выше. Итог - лишняя нагрузка на нервную систему, учащённое сердцебиение и тревожность. Со временем организм привыкает к постоянной стимуляции и вырабатывает всё меньше собственного кортизола.
Что это значит: вы чувствуете хроническую усталость без кофеина, а кофе перестаёт "работать".
Утренний кофе - удар по желудку
Кофе стимулирует выработку желудочной кислоты. Когда вы пьёте его натощак, особенно рано утром, это раздражает слизистую желудка и может привести к гастриту, изжоге или боли в животе.
Даже у людей без проблем с ЖКТ могут появиться неприятные симптомы, если они регулярно пьют кофе без еды.
Кофе снижает усвоение витаминов
Особенно страдают витамины группы B и железо. Если пить кофе вскоре после завтрака или вместе с ним, то организму будет сложнее усвоить полезные вещества. А это - прямой путь к слабости, раздражительности и пониженному иммунитету.
Энергетическая яма после кофе
Всплеск бодрости от кофе длится недолго. Когда эффект проходит, уровень энергии резко падает, и человек чувствует себя уставшим и разбитым. Особенно это проявляется у тех, кто пьёт кофе рано утром, когда организм и так только "запускается".
Когда всё-таки можно пить кофе?
Врачи и нутрициологи рекомендуют отложить первую чашку на 1,5–2 часа после пробуждения - когда уровень кортизола естественным образом снижается. В это время кофе не будет конфликтовать с гормональным фоном и станет действительно полезным стимулятором.
Утренняя чашка кофе может казаться спасением, но на самом деле она мешает организму правильно пробуждаться, раздражает желудок и снижает усвоение витаминов. Если вы не представляете жизнь без кофе - просто перенесите его на чуть более позднее время. Ваше тело скажет вам спасибо.